甘々娘"かんかんむすめ"

高糖度のスイートコーン。粒の柔らかさが特徴的です。まるでフルーツのような味わいで、甘さがたっぷり詰まっています。食味の低下が遅いため、お取り寄せに適した品種です。栽培が難しく、全国でもあまり生産されていない希少なとうもろこし。ぜひ一度ご賞味ください。

収穫 5月下旬～6月下旬まで

●調理方法●
皮をむき、ひげを取ります。
・蒸す　　　　10～15分位蒸す
・茹でる　　　鍋に水を入れ、沸騰したら3分ほど茹でる
・電子レンジ　水にくぐらせ、ラップをかける。
　　　　　　　500w～600wで5分程加熱します。
　　　　　　　荒熱が取れたらラップを外し、お召し上がり下さい。
＊加熱の加減は、お好みで、調整してください。

甘々娘のベビーコーン（ヤングコーン）

新鮮なベビーコーンです。ベビーコーンは季節限定の農産物で、市場にほとんど出てきません。生のベビーコーンは、缶詰やレトルトとは別物。言葉で説明できないほどの食感や風味を誇ります。さらに、甘々娘のベビーコーンは柔らかくてエグみもほとんどありません。ほのかな甘みが特徴の、特別なベビーコーン。ぜひ味わっていただきたい逸品です。

収穫 4月下旬～5月下旬まで

●調理方法●
皮とひげを取り、ベビーコーンを茎の付け根で折り取ります。
さっと水で洗い、お湯に塩を入れて2～3分茹でるか、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱します。
※加熱の加減は、お好みで調節してください。
何もつけず素材の味だけでも、美味しくお召し上がりいただけます。
塩やマヨネーズをつけても美味しいです。
天ぷらやピクルス、バーニャカウダなど、いろいろな調理方法で、旬の味をお楽しみください。